Categorías

Nuestra filosofía sigue el acrónimo de EIANA, que hemos convertido en valores a seguir día a día. ¿Sabes lo que significa?:

Ecología

Nos preocupamos de que el ganado que compone la base de nuestros productos sigan los controles de bienestar promulgados desde la UE. Pero cada día nos gusta llevar más allá este extremo, incorporando paulatinamente productos generados de modo sostenible

Innotradición

Desde la tradición más ancestral en la elaboración de los productos, realizamos pequeños cambios periódicos para proponer nuevos sabores y texturas que aumenten la experiencia en el momento del consumo

Artesanía

Todos los productos se elaboran de modo artesanal, como siempre se ha hecho desde principios del siglo XX. De este modo controlamos que el producto ofrezca la calidad de siempre

Natural

Elaboramos nuestros productos con ingredientes completamente naturales. Es normal: la química en alimentación estaba muy poco desarrollada a principios del siglo XX.

Autenticidad

Nuestros productos tienen la autenticidad que les da el haber permanecido tantos años de modo invariable en las mesas de nuestros clientes, que saben que con la comida no se juega. Por eso promovemos el volver a los orígenes en la alimentación para mantener un estilo de vida saludable, al fin y al cabo Somos lo que comemos.